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Averna – die südländische Lebensart aus Sizilien

Im 19. Jahrhundert erhielt der Italiener Salvatore Averna als Dankesbezeugung der Mönche eines italienischen Klosters mit dem klangvollen Namen “Santo Spirito” die Rezeptur des…

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Fernet Branca – Geschichte, Merkmale und Verwendungsmöglichkeiten

Fernet Branca (gesprochen wie geschrieben, mit Betonung auf der ersten Silbe) ist eine bekannte Spirituose aus Italien, das in der Bar-Szene seit Jahren einen…

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Das Dry Stout – eines der vollmundigsten Biere weltweit

Das Dry Stout oder Irish Stout ist ein tiefschwarzes Bier mit cremefarbenen, sehr festen Schaum. Die Anmutung ist trocken und der Geschmack herb. Das…

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Süßer Weißwein – Ein Highlight zu jedem Anlass

Süßer Weißwein ist wieder im Kommen, das haben die letzten Jahre gezeigt. Lange Jahre wurden süße Weine von vielen Genießern nur belächelt und höchstens…

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Kahlua: Kaffeelikör als Exportschlager

Die Spirituose Kahlua ist heute vielen Menschen in Europa ein Begriff. Der Likör kommt aber ursprünglich aus Nordamerika und hat einen beeindruckenden Werdegang hingelegt….

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Wiener Lager – Ein Bier mit alter Tradition

Was ist Wiener Lager für ein Bier und wie schmeckt es? Welche Sorten gibt es davon und wie ist das Rezept. Wir kümmern uns…

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Süßer Rotwein: Wenig Alkohol, viel Genuss

Bei Weißwein sind süße oder sogar edelsüße Tropfen sehr beliebt – beim Rotwein hingegen war die Bezeichnung süß oftmals ein Kritikpunkt. Das hat sich…

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Gewürz Orangen Tee – wohlschmeckend und gesund

Als Heißgetränk ist dieser aromatische Tee im Winter ideal. Orangen enthalten viel Vitamin C und schützen so hervorragend gegen Erkältungen. Daher darf der Gewürz…

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Likörwein

Der Likörwein hat seinen Ursprung in den südeuropäischen Ländern wie Italien, Spanien, Portugal und Frankreich. Berühmte Sorten wie Portwein, Sherry oder Marsala sind auch…

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Syrischer Anistee – erfrischend, antibakteriell und krampflösend

Syrien ist ein Land, in dem viel Tee getrunken wird. Ein Syrischer Anistee hat als Grundlage den Schwarzen Tee mit viel Zucker, genauer gesagt…

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