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Chai Latte – Ein Trendgetränk mit Tradition

Chai Latte ist ein Heißgetränk, das ursprünglich aus Indien stammt. In den letzten Jahren hat es in abgewandelter Form seinen Siegeszug durch Europa angetreten….

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Aperol: Der vielseitige und leichte Kräuterlikör

Der fruchtig-leichte Kräuterlikör Seine rote Farbe und fruchtig-bitterer Geschmack macht ihn zu dem, was er ist: Einem der beliebtesten Kräuterliköre, der mehr Frucht, mehr…

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Tequila – das mexikanische Kultgetränk

Als Untergruppe der Spirituosensorte Mezcal gilt Tequila (ausgesprochen ‘’Tekiela’’) als mexikanischer Exportschlager. Mit dem aztekischen Wort Mezcal wird Schnaps bezeichnet, der aus dem zentralen…

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Was ist Jägermeister?

Die Spirituose Jägermeister ist ein in Wolfenbüttel (Niedersachsen) hergestellter Kräuterlikör (kein Schnaps wie oft irrtümlich gesagt wird). Der Geschmack ist aufgrund des Jägermeister-Alkoholgehalt recht…

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Pale Ale – Viel Geschmack mit Pale Ale

Vor dem 15. Jahrhundert bezeichnete Ale in England ein ziemlich trauriges Getränk ohne Hopfen. Es dauerte ein paar Jahrzehnte, bis auch die Alebrauer dem…

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Bier Kölsch: Eine Lebenseinstellung

Kölsch ist nicht nur irgendein Bier, Kölsch ist eine Lebenseinstellung. Zumindest für einen waschechten Kölner. Das helle, goldgelbe, filtrierte Bier wird im Gegensatz zu…

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Dunkelbier – ganz anders als gedacht

Sie gehört zu den ältesten Ernährungs-Mythen und ist einfach nicht tot zu kriegen: Dunkelbiere verdanken ihre auffallende Tönung dem zugesetzten Malz. Doch wie passt…

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Gin Sour – Bittere Perfektion

Dass saurer Fruchtsaft und herber Alkohol einen wohlschmeckenden Cocktail ergeben können, beweist der Gin Sour. Durch die wohl dosierte Zugabe von Zuckersirup entsteht ein…

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Dry Martini – der Inbegriff des Cocktails

Geschüttelt, nicht gerührt – kein Satz hat den Dry Martini so berühmt gemacht wie dieser. Dabei weicht das Rezept aus den James-Bond-Filmen in mehrfacher…

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Der Mint Julep: Rezept-Vielfalt mit minimalem Aufwand

Aus wenigen Zutaten einen Drink zu zaubern, der optisch und geschmacklich fasziniert, ist keine Hexerei – sondern Mint Julep. Aber bevor der Mint Julep…

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