Mokka – Kaffeegenuss auf Türkisch Die Bezeichnung “Mokka” ist genauso mehrsinnig, wie auch missverständlich. Während viele bei Mokka an Kaffee denken, bezeichnet Mokka auch eine Stadt, ein Auto und… mehr erfahren
Kaffeesorten im Überblick – Das hast du sicher nicht gewusst! Die Überschrift ist mit Absicht etwas schreierisch, denn wer rein auf die Zahlen sieht wird bei der richtigen Bestimmung des Kaffees schnell große Augen… mehr erfahren
Der Latte Macchiato – Die Kaffeespezialität der kreativen Mittelschicht Latte Macchiato, Cappuccino oder Caffè Latte – Kaffee gibt es heute in den unterschiedlichsten Zubereitungen. Dabei kennen nur wenige die genauen Unterschiede zwischen diesen… mehr erfahren
Cappuccino – Die italienische Antwort auf den Kapuziner Als Cappuccino bezeichnet man eine weltweit bekannte italienische Kaffeespezialität. Das klassische Cappuccino Rezept ist ganz simpel und setzt sich aus einem starken Espresso und… mehr erfahren
Kaffee – Herkunft, Herstellung und Wissenswertes Kaffee – Anbaugebiete und Arten Hauptsächlich zwei Arten der Kaffeepflanze, Arabica (Coffea arabica) und Robusta (Coffea canephora) dominieren mit 98 Prozent den Kaffeeanbau in… mehr erfahren
