Nichts ist so spannend wie die Geschichte der Trinkschokolade bzw. des Kakao´s. Nichts schmeckt besser, verführerischer und befriedigender zugleich als die Trinkschokolade. Seit über drei
Kaffee – Anbaugebiete und Arten Hauptsächlich zwei Arten der Kaffeepflanze, Arabica (Coffea arabica) und Robusta (Coffea canephora) dominieren mit 98 Prozent den Kaffeeanbau in über
Als Cappuccino bezeichnet man eine weltweit bekannte italienische Kaffeespezialität. Das klassische Cappuccino Rezept ist ganz simpel und setzt sich aus einem starken Espresso und heißer
Latte Macchiato, Cappuccino oder Caffè Latte – Kaffee gibt es heute in den unterschiedlichsten Zubereitungen. Dabei kennen nur wenige die genauen Unterschiede zwischen diesen Kaffee-Getränken.
„Tee ist ein Kunstwerk und braucht eines Meisters Hand, um seine edelsten Eigenschaften zu offenbaren“. Dieses Zitat des Japaners Kakuzo Okura trifft sicherlich auf viele
Er gilt nicht nur als teuerste und seltenste Teesorte Japans, sondern auch als wunderbares Allheilmittel. Matcha Tee aus Japan ist reich an vielen verschiedenen Inhaltsstoffen,
Die Überschrift ist mit Absicht etwas schreierisch, denn wer rein auf die Zahlen sieht wird bei der richtigen Bestimmung des Kaffees schnell große Augen machen.
Die Bezeichnung „Mokka“ ist genauso mehrsinnig, wie auch missverständlich. Während viele bei Mokka an Kaffee denken, bezeichnet Mokka auch eine Stadt, ein Auto und vieles
Das Wort Melange leitet sich vom französischen „mélange“ ab, was auf Deutsch übersetzt so viel wie „mischen“ oder “Gemisch” heißt. Das zeigt schon, dass das
Oolong Tee hat seinen Ursprung in China. Es handelt sich hierbei weder um Schwarztee noch um Grüntee, sondern um einen halb fermentierten Tee. Seine Oxidationszeit
Früher war er der Trend in den Kreisen von Esoterikern und Anhängern des alternativen Lebensstils. Heute ist der Kombucha in der Mitte der Gesellschaft angekommen
Der Eggnog, zu deutsch auch Eierpunsch genannt, ist in Großbritannien, den USA und Kanada sehr beliebt. Er gilt als Longdrink, der aus Eigelb, manchmal einem
Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen und die Menschen zieht es auf die Weihnachtsmärkte ihrer Umgebung. Glühwein ist dabei der Klassiker unter den Heißgetränken.
Obwohl die Feuerzangenbowle ein traditionelles Heißgetränk des Winters, und speziell in der Advents- oder Weihnachtszeit ist, entstand darum in den letzten Jahren und Jahrzehnten ein
Der Punsch ist ein, vor allem in Deutschland, Österreich und dem Rest Europas, weit verbreitetes (meist alkoholisches) Heißgetränk. Seine wärmende Wirkung macht ihn speziell während
Glühwein ist in der kalten Jahreszeit das wohl beliebteste alkoholische Heißgetränk. Doch auch der Lumumba – der auch unter dem Namen Tote Tante bekannt ist
Espresso ist eine spezielle Art Kaffee zuzubereiten. Diese Kaffeezubereitungsart stammt aus Mailand und wurde dort um das Jahr 1900 entwickelt. Der deutsche Ausdruck für Espresso
Der ursprünglich aus China stammende grüne Tee ist reich an sekundären Pflanzenstoffen. Im Aroma unterscheiden sich der chinesische und der japanische Grüntee jedoch voneinander. Der
Chai Latte ist ein Heißgetränk, das ursprünglich aus Indien stammt. In den letzten Jahren hat es in abgewandelter Form seinen Siegeszug durch Europa angetreten. Chai
Irish Coffee – der Drink, der das Herz aller Kaffee- und Whiskeyliebhaber höher schlagen lässt. Doch was macht diese Getränkespezialität eigentlich so besonders und wer
Kaffee ist seit mehreren Jahrhunderten in vielen Kulturen eine beliebtes Heißgetränk, das von bestimmten Mahlzeiten nicht mehr wegzudenken ist. Dank des enthaltenen Koffeins, welches die
Filterkaffee, besonders, wenn er in einer Filterkaffeemaschine zubereitet worden ist, war lange Zeit verpönt. So haben andere Kaffeespezialitäten den Filterkaffee beinahe verdrängt. Seit einiger Zeit
Der Kaffee Latte (Caffè Latte) ist in Italien der Frühstücksklassiker schlechthin und auch in der heimischen Gastronomie weiß man den kleinen Bruder des Latte Macchiato
Wenn die Tage kürzer werden und Ihnen die Kälte in die Knochen kriecht, ist es Zeit für einen Kaffee mit Schuss. Dieser wärmt von Innen
Der Kaffee Lungo ist das exakte Gegenteil vom Ristretto. Doch was genau ist ein Ristretto? Um das zu klären, müssen wir im Folgenden als Erstes
Kaffee ist nach wie vor das Lieblingsgetränk der Deutschen, und beim Pro-Kopf-Verbrauch von Schokolade liegen sie europaweit vorn. Wem das eine aber auf den Magen
Wer auf der Suche nach einer Alternative zu Latte Macchiato ist, gerne mit Gewürzen experimentiert oder einfach seinen Tee aufpeppen möchte, sollte sich das indische
Eine Tasse Grüner Tee am Morgen oder auch mehrere über den Tag verteilt – viele schwören darauf, da sie an die positive Wirkung auf ihre
Was ist Weißer Tee? Wenn vom „Weißtee“ die Rede ist, dann handelt es sich um einen Tee, der in Form eines Aufgusses aus der Pflanze
In vielen Ländern der Welt steht Schwarzer Tee ganz oben auf der Liste der bevorzugten Getränke. Seine charakteristische dunkle Farbe erhält er durch die Fermentation,
Sie interessieren sich für Pu Erh Tee und möchten mehr darüber wissen? Wir beantworten viele Fragen zum Heißgetränk, damit Sie es gut informiert kaufen und
Kräutertee ist nicht nur beliebt, sondern wird ebenfalls in einer großen Auswahl angeboten. Dabei ist es kein Tee im eigentlichen Sinne, sondern es handelt sich
Rotbuschtee gilt als leicht bekömmlich und gesund. Zudem schmeckt er herrlich aromatisch und eignet sich sowohl als heiß- als auch als Kaltgetränk. Im Gegensatz zu
Besonders in der kalten Jahreszeit wissen immer mehr Menschen die Vorzüge eines Heißgetränkes zu schätzen. Früchtetees stehen dabei ganz hoch in der Gunst der Verbraucher,
Bei einem Zitronen-Ingwer Tee handelt es sich um ein Heißgetränk, welches nicht nur gut schmeckt, sondern besonders auch an kalten Tagen wohltuend wirkt. Zudem besitzt
Was ist Marokkanischer Minztee? Marokkanischer Minztee gilt in Marokko als Nationalgetränk und wird dort ,,thé à la menthe’’ genannt. Er besteht aus marokkanischer Minze und
Längst ist Tee kein Nischenprodukt mehr. Denn das Heißgetränk erfreut sich seit Jahren zunehmender Beliebtheit. Besonders in aromatisierter Form sagt der Tee auch immer mehr
Syrien ist ein Land, in dem viel Tee getrunken wird. Ein Syrischer Anistee hat als Grundlage den Schwarzen Tee mit viel Zucker, genauer gesagt ein
Als Heißgetränk ist dieser aromatische Tee im Winter ideal. Orangen enthalten viel Vitamin C und schützen so hervorragend gegen Erkältungen. Daher darf der Gewürz Orangen
Heißgetränke erfreuen sich in unserer heutigen Gesellschaft größter Beliebtheit. Viele Menschen starten den Tag mit einer Tasse Kaffee, machen Nachmittags ein Kaffeekränzchen, der Engländer nimmt „five o clock tea“ ein und in der Stadt trifft man sich gerne mit Freunden oder Verwandten, um gemeinsam ein Heißgetränk zu genießen. Das Heißgetränk ist nicht mehr aus unserer Kultur wegzudenken und fast jeder trinkt mindestens ein Heißgetränk pro Tag.
Diese Art von Getränk, welches ein absolutes Genussmittel in unserer heutigen Zeit geworden ist, wird mit heißer Flüssigkeit zubereitet. Meist handelt es sich bei dieser Flüssigkeit um Wasser oder Milch. Wichtig ist, dass die Flüssigkeit heiß ist, um die verschiedenen Inhaltsstoffe zu lösen. Viele genießen die verschiedenen Heißgetränke bei einer Temperatur von 60 Grad, womit es eine angenehme. wärmende Temperatur besitzt. Heißgetränke haben meist Inhaltsstoffe, wie Coffein, Theobromin oder Ethanol. Diese haben eine besondere, anregende Wirkung. Es ist unter Anderem ihnen zu verdanken, dass die Heißgetränke ein Genussmittel sind. Viele Heißgetränke können heutzutage auch mit Maschinen zubereitet werden, welche, je nach Heißgetränk, Wasser oder Milch für die Zubereitung verwenden.
Eigentlich stammen die Heißgetränke von salzigen Suppen ab, da sie diese ersetzen sollten. Nur die Oberschicht hatte Zugriff auf Luxusgüter, wie Kaffee, Tee und Kakao. Doch im 18. und 19. Jahrhundert verbreitete sich die Benutzung dieser Luxusgüter immer mehr, da sich mehr Menschen diese leisten wollten und konnten. Heutzutage sind die Heißgetränke nicht mehr salzig und werden oft, je nach belieben, mit Zucker gesüßt.
Womöglich eines der beliebtesten Heißgetränke ist der Kaffee. Um das dampfende Getränk zu erhalten müssen zunächst einmal die Kaffeebohnen gemahlen werden. Das Pulver, welches bei dem Vorgang entsteht, hat einen starken, intensiven Geruch und kann für die Zubereitung verwendet werden. Für die Zubereitung verwendet man heißes Wasser, welches mit dem Pulver gemischt wird. Anschließend wird das Gemisch etwas ziehen gelassen und das Pulver mit Hilfe eines Siebes entfernt. Heutzutage gibt es Kaffeemaschinen, welche einem das frisch gebrühte Getränk in der Kaffeekanne, zum Verzehr, bereitstellen.
Dieses Genussmittel hat in unserer Zeit einen hohen Stellenwert eingenommen. Viele Menschen gehen nicht eher aus dem Haus, bevor sie nicht ihre Tasse Kaffee getrunken haben. Denn, dank des Koffeins, wird man in der früh munter und kann gut in den Tag starten. Doch dieses Heißgetränk fungiert nicht nur als Muntermacher am Morgen, sondern wird gerne Nachmittags zum Kuchen getrunken. Es gibt ihn in allen Formen und Varianten. Wer ihn lieber ohne Koffein trinken möchte, der kann auf eine koffeinfreie Variante dieses Genussmittels zurückgreifen. Manch einer mag ihn schwarz, ein anderer mit Milch. Einige mögen ihn süß, andere nicht. Es gibt viele verschiedene Arten das beliebte Getränk zuzubereiten und zu genießen. Hierbei kommt jeder auf seinen Geschmack. Dieses vielfältige Heißgetränk ist zum Beispiel als Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato oder Milchkaffee erhältlich und jeweils mit etwas Milch vermischt.
Neben dem Kaffeepulver, welches zum Brühen des Getränks verwendet wird, gibt es auch den löslichen Kaffee, welcher ebenfalls mit heißem Wasser zubereitet wird. Hierbei muss jedoch kein Pulver mehr aus dem Getränk entfernt werden, da sich die Lösung komplett im Wasser auflöst. Der sogenannte Instant-Kaffee ist eine praktische Variante, wenn man wenig Zeit hat und noch schnell das Heißgetränk trinken möchte.
Er ist der Einzige unter den Heißgetränken, welcher neben seinem tollen Geschmack, eine wohltuende Wirkung hat und auch in der Medizin angewandt wird. Zunächst einmal ist der Tee ebenfalls ein Genussmittel, welches es in verschiedensten Geschmacksrichtungen gibt. Egal, ob man es fruchtig, herb, süß oder mit Kräutern mag – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Für dieses Genussmittel werden Rohstoffe getrocknet und in einem Teebeutel miteinander gemischt. Dabei ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Der Teebeutel wird mit heißem Wasser aufgegossen, mit einem Teller abgedeckt und dann für einige Minuten stehen gelassen, damit er ziehen kann. So entfaltet sich das Aroma und das Getränk bekommt einen tollen Geschmack. Als Genussmittel zum Kuchen oder als Getränk am Morgen wird er gerne verwendet, doch auch bei Erkältungen, Halsschmerzen oder zum Abnehmen werden verschiedene Teesorten verwendet. Denn die Pflanzen, welche für das Heißgetränk verwendet werden, können zusammen mit dem heißen Wasser eine wohltuende und heilende Wirkung haben. Die verschiedenen Teesorten sind unter den Heißgetränken diejenigen, welche nicht nur ein Genussmittel, sondern auch ein Heilmittel sind.
Ein alkoholisches Heißgetränk ist der Punsch, welcher ursprünglich aus Indien stammt und ein Mischgetränk ist. Ursprünglich bestand er aus fünf Zutaten, welche Arrak, Zucker, Zitronen und Tee oder Wasser, gemischt mit Gewürzen sind. Das Getränk sollte bei der Zubereitung nicht kochen, sondern lediglich erhitzt werden, sonst gehen das Aroma und der Alkohol verloren. Heutzutage wird für den Punsch Rum, Weinbrand oder Wein verwendet. Besonders beliebt ist dieses Getränk im Winter und auf Weihnachtsmärkten. Dort wärmen sich die Menschen gerne mit einer Feuerzangenbowle oder einem Eierpunsch.
Ebenfalls sehr beliebt auf den Weihnachtsmärkten und zu Weihnachtszeit ist der Glühwein. Man kann ihn bereits zubereitet in Geschäften kaufen und zu Hause auf dem Herd erhitzen. Auch hier ist es wichtig, die Flüssigkeit nicht zum kochen zu bringen, sondern sie lediglich zu erhitzen. Für den Glühwein wird entweder roter oder weißer Wein verwendet und mit verschiedenen Gewürzen, wie Zimt, Gewürznelken, Zitronenschale und Sternanis gemischt und nicht über 80 Grad erhitzt. Denn ab 80 Grad verliert das beliebte Weihnachtsgetränk sein Aroma.
Es gibt natürlich auch eine alkoholfreie Variante zu dem beliebten Weihnachtsgetränken, welche ohne den Alkohol zubereitet werden und meist durch Säfte ersetzt werden. So können Kinder, oder Diejenigen, welche noch Auto fahren müssen einen leckeren Kinderpunsch genießen. Dieser ist meist auf Grundlage von Früchtetee zubereitet.
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