Cocktails
Caipirinha
Ob beim Feiern, in der Cocktailbar, beim Grillen mit Freunden oder der After-Work Party, der Caipirinha ist oft erste Wahl. Der aus Brasilien stammende Caipirinha
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Ob beim Feiern, in der Cocktailbar, beim Grillen mit Freunden oder der After-Work Party, der Caipirinha ist oft erste Wahl. Der aus Brasilien stammende Caipirinha
Die kubanische Alternative zum bekannten Caipirinha aus Brasilien ist der Mojito. Der bereits seit dem 16. Jahrhundert bekannte Drink aus Zucker, echten Limetten, Aguardiente de
Den meisten bekannt aus dem Film ‚The Big Lebowski’, feierte der White Russian 1998 an der Seite des Dude´s seine Premiere auf der großen Leinwand.
Der Martini ist einer der großen Klassiker unter den Cocktails und sehr vielseitig, was seine Geschmacksvariationen betrifft. Seine Bandbreite reicht vom süßem Aperitif bis hin
Bei einem Abend mit Freundinnen oder bei der sommerlichen Grillparty darf das Hugo Getränk nicht fehlen. Der spritzige Cocktail wird primär als Frauengetränk beworben, mittlerweile
Zu einem „Apero“, wie die Schweizer oder auch die Franzosen sagen, gehört ein gutes Glas mit einem feinen alkoholischen Getränk. Der Umtrunk unter Freunden und
Der Cuba Libre ist nicht nur in Discotheken und Bars, sondern auch bei privaten Veranstaltungen einer der beliebtesten Cocktails, denn er ist nicht nur schnell
Die Margarita ist ein absoluter Klassiker unter den Cocktails und wird seit vielen Jahren in Bars auf der ganzen Welt serviert. Über die Herkunft kursieren
Der leichte, kalorienarme frisch-herbe Cocktail, der sich zu jeder Jahreszeit, ob Frühling, Sommer, Herbst und Winter, gerne servieren lässt. Das Bloody Mary Rezept lässt sich
Sommer, Sonne, Strand und Meer – das perfekte Urlaubsfeeling wird nur noch getoppt von einem Pina Colada Cocktail. Das sanfte Aroma von Rum und die
Romantischer Sonnenaufgang am Strand bei tropischen Temperaturen. Kein anderes Getränk fängt diesen Moment so schön ein, wie der fruchtig süße Tequila Sunrise. Alleine durch seinen charakteristischen
Wie der Name bereits vermuten lässt, handelt es sich bei Gintonic um einen Longdrink, der aus Gin und Tonic Water gemixt wird – Gin &
Moscow Mule darf man getrost als eine der Ursachen für die immer größer werdende Beliebtheit von Wodka in den USA nach dem Zweiten Weltkrieg bezeichnen. Getrunken wird
Aus der spanischen Gastronomie ist die Sangria nicht wegzudenken. Charakteristisch ist ihr erfrischender Geschmack, ihre einfache Zubereitung und die zahlreichen Variationen des Sangria Rezepts. Der
Es ist Sommer, die Erdbeeren sind reif und das passende Partygetränk fehlt? Ob auf Parties, bei Familienfeiern oder im kleinen Kreis, dieses erfrischende Erdbeerbowle Rezept
Süß, hochprozentig und im Longdrink-Glas serviert tarnt sich der Long Island Iced Tea und gibt sein hochprozentiges Geheimnis erst nach einer Weile preis. Was da
Der Mai Tai ist ein schmackhafter Rum-Cocktail aus der Tiki-Ära. In den USA behielten Bartender nach der Prohibition ihre Rezepte oft für sich, da sie
Sex on the Beach : Schon der Name lässt auf eine unwiderstehliche Versuchung schließen. Zu Deutsch „Sex am Strand“ ist einer der Standardcocktails auf den
Der Bellini ist ein fruchtiger, spritziger und leichter alkoholischer Cocktail, der in den Sommermonaten einen einmaligen Duft entwickelt. Er erfreut und erfrischt jedoch während des
Ein Shortdrink, der es in sich hat: Wer den B52 trinkt, sollte schnell sein, denn dieser Cocktail muss getrunken werden, während der hochprozentige Rum mit
Was klingt wie eine Mahlzeit, ist in Wahrheit ein Cocktail, der von dem Autor Ian Fleming für die Romanfigur James Bond im Buch Casino Royale
Daiquiri – der Allrounder unter den Cocktails. Schnell und einfach zubereitet schmeckt er immer frisch und ist der Klassiker auf jeder Cocktailparty. Doch hinter der schlichten
Der Cocktail Blue Lagoon repräsentiert die Essenz der Karibik und hat einen vergleichsweise geringen Alkoholgehalt. Kristallklares, blaues Wasser, strahlend blauer Himmel und das entspannte Feeling
Der Kir Royal ist ein beliebter Champagner-Cocktails, der seine Ursprünge in Frankreich, im heutigen Département Côte-d’Or hat. Er gehört mit zu den bekanntesten Cocktails seiner
Beim Cocktail Gin Fizz handelt es sich um einen erfrischenden, zeitlosen Klassiker mit einem leicht säuerlichen Geschmack. Dieser Drink zählt zu den geschüttelten Sours und
Aus wenigen Zutaten einen Drink zu zaubern, der optisch und geschmacklich fasziniert, ist keine Hexerei – sondern Mint Julep. Aber bevor der Mint Julep Bourbon-Cocktail
Geschüttelt, nicht gerührt – kein Satz hat den Dry Martini so berühmt gemacht wie dieser. Dabei weicht das Rezept aus den James-Bond-Filmen in mehrfacher Hinsicht
Dass saurer Fruchtsaft und herber Alkohol einen wohlschmeckenden Cocktail ergeben können, beweist der Gin Sour. Durch die wohl dosierte Zugabe von Zuckersirup entsteht ein fein
Der Old Fashioned ist ein Klassiker unter den Whiskey-Cocktails und gehört seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Drinks weltweit. In diesem Artikel werden wir uns näher
Der Cosmopolitan ist ein Kult-Cocktail der 90er Jahre und gehört seitdem zu den beliebtesten Drinks weltweit. In diesem Artikel werden wir uns näher mit dem
Die Drinkoo Redaktion hat mal wieder Post bekommen. Dieses Mal hat uns Sir Edmond Gin aus den Niederlanden kontaktiert und uns Ihre neuste Luxury Gift
Du denkst, du kennst den Negroni? Denk noch einmal nach! Dieser Beitrag entführt dich in die verführerische Welt eines der berühmtesten italienischen Cocktails. Vom ersten
Tauchen Sie ein in die verführerische Welt des Whiskey Sours.
Erfahren Sie, wie dieser zeitlose Cocktail die Herzen erobert hat, von seinen tiefen historischen Wurzeln
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Dark ’n‘ Stormy – Bermudas unverwechselbarem Cocktail.
Entdecken Sie seine reiche Geschichte, unverkennbaren Geschmack und moderne Interpretationen.
Entdecken Sie die Welt des French 75: Ein Cocktail von unvergleichlicher Eleganz, tief verwurzelt in der Geschichte und dennoch zeitgemäß. Vom klassischen Geschmacksprofil über seine
Entdecken Sie die Welt des Tom Collins, einen zeitlosen Cocktail-Klassiker. Erfahren Sie alles über seine einzigartige Geschichte, die Auswahl der perfekten Zutaten, meisterhafte Zubereitungstipps, aktuelle
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Du glaubst, alles über den Paloma-Cocktail zu wissen? Lass dich überraschen! Tauche ein in die faszinierende Welt dieses beliebten mexikanischen Cocktails. Vom Ursprung bis
Erkunden Sie die Welt des Sazerac, einem Meisterwerk der Cocktailkunst aus New Orleans. Dieser Artikel enthüllt die geheimnisvolle Geschichte, führt Sie durch das Originalrezept, gibt
Sommer, Sonne, Strand und Cocktails – dieses Quartett scheint einfach perfekt zu passen. Da der Urlaub am Meer aber vergänglich ist, können Sie sich zumindest
Insgesamt gibt es annähernde Werte wie groß ein Cocktail bzw. Longdrink sein soll oder darf.
Bei pur ausgeschenkten Spirituosen hält man sich am besten an das Maß von 4 cl, das ist der volksmündlich bekannte „Doppelte“. Bei Shortdrinks sollte man etwa mit 6 cl rechnen, während ein Longdrink leicht die dreifache Menge haben kann. Bei weinhaltigen Spirituosen wie Vermouth und Sherry ist eine Portion von 5 cl am bekömmlichsten.
In den Rezepten sind exakte Maße für die Flüssigkeiten angegeben. Daneben gibt es natürlich noch weitere Maße, die man mit ein wenig Fingerspitzengefühl einhalten kann. Anfangs sollte man sich aber genau an die angegebenen Maße für den Cocktail halten. Aber Übung macht den Meister, garantiert auch beim Mixen von einem Cocktail.
Ein Spritzer ist die kleinstmögliche Menge einer Flüssigkeit, dies ist wichtig für die Zubereitung von einem Cocktail. Es gibt spezielle Spritzflaschen, deren Öffnung so konstruiert ist, dass wirklich nur ein paar Tröpfchen hindurch kommen. Wenn man keine solche Flasche besitzt, sollte man alle Spritzer zuerst in einen Teelöffel geben und erst anschließend den Drinkzutaten im Shaker beimischen.
Manchmal findet man den Barlöffel als Maß. Damit sind dann einige Spritzer gemeint, was etwa 0,5 cl entspricht. 1 cl ist etwa die Menge, wenn bei einem Cocktail von einem Schuß gesprochen wird.
Denke auch daran, dass du bei einem frisch gepressten Saft stets mit einem anderen Zucker- oder Säuregehalt rechnen musst. Probiere also den Zitronensaft bevor du ihn mit den anderen Zutaten vermischst. Bei besonders sauren Früchten nimmt man für einen Cocktail einfach einige Spritzer weniger als im Rezept angegeben, damit man sich und seinen Gästen saure Mienen erspart.
Champagner Cocktails
Passen eigentlich zu jeder Gelegenheit. Sie regen den Appetit an, krönen jede Mahlzeit und hauchen jeder Feier den nötigen Geist ein. Aber schließlich ist Champagner ja auch eine Delikatesse. Manchem erscheint er sogar zu schade zum Mischen mit frisch gepressten Säften, Likören oder Obstbränden. Dennoch sollte man keinesfalls billigen Champagner verwenden. Natürlich kannst du auch einen erstklassigen trockenen Sekt zum Mixen verwenden. Nur solltest du dann das Ergebnis deinen Gästen nicht mehr als Champagner Cocktail präsentieren.
Grundsätzlich versteht man unter einem Cocktail alle alkoholischen oder auch alkoholfreien Mischgetränke. Im engeren Sinn gehören ein Cocktail zu den Shortdrinks, worunter man Drinks mit bis zu 10 cl Volumen versteht. Einen Shortdrink wiederum unterscheidet man je nachdem, ob der Shortdrink vor dem Essen oder danach serviert wird.
Longdrinks
Der Oberbegriff für alle Cocktails mit etwa 15 – 20 cl. Dazu zählen solch klassisch einfache Mischungen wie Gin Tonic oder Cuba Libre, allerdings auch aufwendige Kreationen. Sie werden manchmal geschüttelt, manchmal gerührt oder gleich im Glas über Eiswürfel angerichtet. Dabei eventuell der Saft, Sodawasser oder die Limonade getrennt serviert, damit sich der Gast seine persönliche Mischung zubereiten kann.
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